Este 18 de Junio, ¡llega el Día de la Tapa a Madrid!

Aunque la pandemia ha azotado con fuerza a la restauración, poco a poco las terrazas y los locales han vuelto a la vida, y no hay mejor forma de apoyarles y pasar un buen rato que celebrando el Día de la Tapa.

¿Puedes imaginar que estos bocados llevan casi tres siglos acompañando nuestras bebidas? Así es, el rey Alfonso X instauró en el siglo XIII una ley que cambió la forma de beber desde entonces. Esta obligaba a las tabernas y mesones a brindar pequeñas raciones de comida sólida junto a cualquier consumo alcohólico.

Aunque otras fuentes afirman que las actuales tapas tienen otro origen. En otros tiempos se debía evitar que entrara polvo o algún insecto en las jarras de vino. Para esto se ponía una rebanada de pan encima de las mismas, en cierto modo, “tapándolas”, derivando en lo que conocemos como tapas.

Sea cual sea el origen, lo que está claro es que llevan acompañándonos tanto tiempo por méritos propios. Y para darle el lugar que se merece a esas tapas que acompañan nuestras tardes y noches de copas, te queremos mostrar los mejores lugares de Madrid en una lista que definitivamente debes recorrer.

¡Recuerda llamar para asegurarte de los nuevos horarios o si es necesario reservar mesa!

La Taberna Moderna

Este restaurante situado en pleno barrio del Retiro, es el sitio ideal para el tapeo. Su amplia carta de barra te ofrece gran variedad de tapas, desde más sencillas como patatas fritas, hasta tapas elaboradas con mariscos o pescados frescos. Un Finca La Colina Verdejo maridará a la perfección con su ceviche de lubina y carabinero.

Como dicen en La Moderna: Dicen que tripa vacía es corazón sin alegría, así que ¡a comer, beber y disfrutar, como si el mundo fuera a acabar! Y no hay mejor excusa para hacerlo que en este día de la tapa.

Puedes encontrarlo en Calle de Fernán González 50.

Taberna de la Daniela

Aunque su especialidad es el cocido, ¡no dejes de probar las tapas de La Daniela! Un lugar tradicional en pleno Madrid, donde podrás disfrutar de una variedad de tapas o raciones para compartir. Además de su plato estrella, el cocido, en forma de canapés, puedes encontrar tapas con diversidad de sabores aptos para todos los gustos, como su famosa tortilla de patatas preparada al instante, o las croquetas de jamón.

Acompaña la historia de este lugar con uno de nuestros vinos más tradicionales: Sanz Verdejo que transmite historia, raíces y prestigio. Marídalo con la tapa de queso de cabra y cebolla confitada.

Encuéntralo en la calle del General Pardiñas, 21.

Vagalume

Este bar-restaurante gallego lugar cuenta con dos ambientes para que el ajetreo de la barra no interfiera con una comida tranquila. Su ambiente sofisticado es ideal para disfrutar de las mejores tapas de Madrid. Su propuesta se basa en pequeños platos sencillos de alta calidad.

Sin duda un clásico en la zona de Chamberí, con sus productos gallegos, como unas increíbles almejas. ¡Y atención al pulpo! Es el acompañante ideal de nuestro vino El Loco, perfecto para una velada refrescante.

Encuéntralo en Calle de Ponzano, 27.

Taberna del Capitán Alatriste

Un clásico del centro de Madrid. La decoración de La Taberna del Capitán Alatriste te atrapará desde el principio. Es el sitio perfecto para tomar unas tapas con una copa de vino. ¡Increíble su tortilla de bacalao! También destaca el postre de la casa, tarta flamenca. Marida tu visita con Sanz Verdejo.

Encuéntralo en Calle de Grafal, 7.

La capital de España es una de esas ciudades que no dejan de sorprender, ¡siempre podrás encontrar algo nuevo! Hay una constante renovación de los restaurantes de moda, tanto los que abrieron recientemente como los que poco a poco han escalado para estar en el top. Hoy, te damos una lista de los restaurantes más trendy de Madrid, en los que además podrás degustar exquisitos platos y vinos de altura:

Ultramarinos Quintín

En Ultramarinos Quintín encontrarás una vuelta a lo tradicional y auténtico, de la forma más acertada mediante la envolvente decoración y su cocina. Además, su estupendo ambiente es muy tranquilo.  Aunque ya lleva tiempo entre nosotros, ¡no pasa de moda! Pregunta a su personal por su nutrida carta, conocen todos los detalles del producto que ofrecen.

Te recomendamos el ceviche de corbina y los rollitos de alcachofa y pato, o la lubina salvaje con berberechos. En su selecta bodega encontrarás nuestro Finca La Colina Sauvignon. Y recuerda reservar, ¡es imprescindible!

Encuéntralo en Calle de Jorge Juan, 17.

Restaurante Aarde

¡Lo más hipster del momento! Lo que llama la atención es su diseño, pues está inspirado en el continente africano, con colores tierra y diseño artesanal. Además de una gastronomía que busca reconectar con el origen, usando gran cantidad de vegetales y carnes orgánicas. Sin duda es uno de los que encabeza la lista de los restaurantes trendy de Madrid.

Aarde es uno de los pocos lugares donde puedes probar nuestro Finca La Colina Edición Limitada Dressage.

Encuéntralo en Plaza de la Independencia, 10

Válgame dios

El lugar más estiloso en el barrio de Chueca ofrece un ecléctico y  diferente ambiente que invita al encuentro entre amigos. Para una cena de 10, nada como su tartar de atún, ¡espectacular con una copa de Sanz Verdejo! El ambiente es siempre bastante ‘cool’ y divertido, ¡y no es muy difícil encontrarse con algún famoso!

Ideal para tomar un vino o una copa al salir del trabajo o echar un baile el fin de semana. Su atmósfera va mutando según pasan las horas, hasta volverse un bar con larga vida nocturna.

Encuéntralo en Calle de Augusto Figueroa, 43.

Casa Galleta

Si hablamos de restaurantes trendy de Madrid, Casa Galleta es top. Restaurante de estilo retro. Con maderas envejecidas, botellas de vino exhibidas por doquier, una gran cantidad de pinturas decorativas, y con mesas cuadradas tipo bistro.

Su gastronomía busca acercarse a lo tradicional, inspirándose en las comidas que suelen preparar las abuelas de los pueblos, pero sin alejarse de lo moderno y vanguardista: puedes encontrar platos tradicionales con ingredientes de primera calidad, y presentaciones modernas. En Casa Galleta podrás acompañar tu elección gastronómica con El Loco de Finca La Colina.

Encuéntralo en Calle de Castelló, 12

Teckel

Los Teckels o perros salchicha se popularizaron gracias a la afición de las monarquías europeas, como en el caso de la Reina Victoria de Inglaterra. Por eso, el restaurante está decorado al estilo de los locales londinenses de los años 20. Y además… ¡puedes llevar a tu perro!

Su terraza es una maravilla, pero la decoración de su interior tampoco te dejará indiferente. Su cocina es creativa y llena de fusiones. Además, ¡cuentan con El Loco de Finca La Colina!

Encuéntralo en Av. de Concha Espina, 55,

Verano… esa estación que anhelamos durante el resto del año, hasta que azota con fuerza en la capital madrileña y se puede freír un huevo frito en el asfalto. Y es que dicen que es la estación con más magia del año, pero la visión de noches con calor pegajoso y sin dormir no es para nada mágica… Si por trabajo, familia o cualquier otra razón tienes que pasar estas intensas temperaturas en la ciudad, te proponemos algunos planes diferentes para una noche calurosa. ¡Vamos allá!

1. Autocine de Madrid

Disfruta de una noche muy rollo Grease en el Autocine RACE. Con más de 25.000 metros cuadrados, está en chamaron y es el más grande de Europa. Tendrás una experiencia cinematográfica de calidad gracias a su gran pantalla y que sintonizamos el audio directamente desde la radio del coche. Además, cuenta con una zona Dinner y food trucks donde comprar hamburguesas, perritos calientes… y por supuesto, ¡palomitas! Consulta la programación en su web.

2. Charamasca

Propón a tus amigos un plan diferente: Charamasca es una tienda de vinos y productos selectos, donde además podréis hacer una pequeña degustación. Te recomendarán vinos, cavas o ginebras ¡todos de primera calidad! No olvides preguntar por nuestro Finca la Colina Verdejo CIEN X CIEN.

3. Una noche viendo las estrellas en El Escorial

Con la contaminación de la ciudad es imposible ver las estrellas. Pero con estas altas temperaturas nocturnas, es una idea genial ir hasta un sitio alejado de la ciudad para poder disfrutar del firmamento. Uno de esos lugares es la Silla de Felipe II. Se ubica en el llamado Circo de El Escorial, un lugar aislado donde disfrutar de las estrellas en plena naturaleza.

4. Una ruta guiada nocturna

Lo primero que hacemos cuando visitamos ciudades extranjeras es apuntarnos a una ruta guiada, pero ¿alguna vez lo has hecho en tu propia ciudad? Te sorprenderías de la cantidad de cosas que puedes aprender. En Carpetania organizan rutas nocturnas de diferentes tipos, artísticas, literarias, sobre las leyendas negras de la ciudad… ¡100% recomendado!

5. El encanto del Retiro

¿Qué hay más apetecible que pasar un rato cerca del agua cuando las temperaturas aprietan? Por suerte, aunque “aquí no hay playa”, Madrid cuenta con el maravilloso Parque del Retiro y, si eres de los que disfruta con su lago, El Encanto del Retiro es para ti. Saborea una cena en su terraza, mientras degustas nuestro Sanz Clásico. Una gozada que tenemos a tiro de piedra. 

6. Veranos de la Villa

Como cada año, el centro de Madrid se abre a la diversión y variedad en este festival con una programación con propuestas artísticas muy variadas en la que seguro encuentras algo de tu gusto. Sus espectáculos toman lugar en numerosos espacios abiertos como el Parque del Buen Retiro, el mirador del Templo de Debod o la Plaza Mayor. ¡Echa un ojo a su programación!

Bares y restaurantes se ponen sus mejores galas y ultiman sus mejores propuestas. ¡Llega el Día de La Tapa a Madrid!

Ya sea con amigos o con familia, hoy es el mejor día para recorrer todos los lugares que tu estómago te permita pero, ¿sabes ya a qué locales no puedes dejar de acudir?

En Vinos Sanz te hacemos un repaso de los mejores bares de tapas de Madrid ¡Para que no te pierdas nada!

Casa Galleta

Comenzar buscando las mejores tapas por el centro nunca será un error. Casa Galleta está situado en el barrio de Salamanca y es un espacio dog-friendly con una decoración muy peculiar que te encantará para arrancar. El Loco de Finca la Colina maridará perfectamente con sus berenjenas rebozadas o sus saquitos de salmón y queso de cabra. ¡Todo un manjar!

Encuéntralo en Calle Castelló, 12

Válgame Dios

Situado en el céntrico barrio de Chueca, una de las cosas que más te gustarán es su terraza en una calle peatonal, que te permitirá tomarte un buen vino sin perder el ambiente de la calle. Aquí podrás degustar desde las tradicionales croquetas hasta uno buenos rollitos, y todo regado con un buen Sanz Verdejo, ¡perfecto para refrescarte!

Encuéntralo en Calle de Augusto Figueroa, 43

El Barril de Recoletos

Si tu debilidad es el marisco, no pierdas la oportunidad de comer una buena tapa en el Barril de Recoletos. Conocida marisquería, cuenta también con una barra de tapeo y una terraza. Ostras, almejas o los tradicionales boquerones serán la tapa perfecta que tomar con un Finca la Colina Verdejo. ¡Fresquito y sabroso!

Encuéntralo en Calle Recoletos, 9

La Marquina

Para comer unas tapas más clásicas, unas buenas croquetas de jamón o una buena morcilla, no dejes de ir a La Marquina, situado en el barrio de Lavapiés. Bañarlo todo con el vino La Chalada llevará la tradición a otro nivel. 

Encuéntralo en Calle de la Torrecilla del Leal, 15

La Zaguina

Tapas con aire andaluz, ¡esto es lo que te espera en La Zaguina! Un local de los de siempre, donde tomar unas cañas, un buen vino y unas tapas tradicionales como un buen jamón o queso curado. ¡Perfecto para combinar con el Sanz Verdejo más tradicional!

Encuéntralo en Calle Rafael Calvo, 36

Olé y Olé

Situado en el centro de Madrid, es una taberna a la antigua usanza. Aquí podrás encontrar todo lo que esperas en un día de tapas, aunque te recomendamos sus huevos fritos con chorizo o sus variadas tostas. ¡También puedes pedir un Loco de Finca la Colina para tener un perfecto fin de fiesta!

Encuéntralo en Calle del Doctor Fléming, 24

Nuestra capital es un hervidero de nuevos restaurantes y bares de tapas que intentan ofrecer una experiencia gastronómica diferenciada y atraer nuestra atención. Al final suele ser un lío escoger aquellos rincones que van a proporcionarnos la comida y el mejor ambiente, ¡las posibilidades de equivocarnos son muchas!

Así que, para echarte una mano, desde Vinos Sanz nos hemos propuesto darte una pequeña lista de los 4 restaurantes más hipsters del momento en Madrid y que no te arrepentirás de visitar por su excelente cocina y su aire moderno que tanto nos gusta.

El Askuabarra

Con un diseño basado en la madera y un local acogedor, le ponen la guinda al pastel ofreciendo un tipo de cocina de autor, muy basado en productos de calidad con un toque especial. Pero no se quedan ahí; podrás degustar desde los callos más tradicionales hasta un delicioso y actual tartar. Perfecto para acudir con amigos con los gustos más dispares.

No olvidéis bañar vuestra experiencia culinaria con nuestro Finca La Colina Sauvignon, uno de los vinos mejor valorados de nuestra bodega.

Encuéntralo en Calle Arlabán, 7

Reto Bar – Pez Fuego

Una apuesta segura para los amantes del pescado. En Pez Fuego han renovado el concepto de parrillada de pescado, que puedes disfrutar con una decoración que podría pasar por clásica, con toques de estampados más actuales. Te encontrarás en el ambiente perfecto para volver a disfrutar del pescado.

Marida nuestro Finca La Colina Verdejo CIEN X CIEN con sus pescados, así como con su excelente arroz de carabinero del Sur.

Encuéntralo en Calle de Orense, 68

Cannibal Raw

No sólo es la decoración retro muy cuidada en blanco y negro; ni tampoco la espectacular bodega en donde también podrás reservar. Cannibal Raw está de moda porque su concepto se basa en ofrecer productos crudos o semicrudos, sin artificios y con todo el sabor. Disfruta de todos los matices de la carne con un Sanz Verdejo. 

Eso si… ¡Cannibal Raw es sólo para los más atrevidos!

Encuéntralo en Calle Almirante, 12

Restaurante Bicai

Un restaurante pensado para arriesgar menos que el anterior, el Restaurante Bicai ofrece cocina con un toque más tradicional. Su local tiene un diseño colorido sin perder la elegancia, y han inventado los jueves afterwork, convirtiéndose en el local de reunión de los profesionales en este mágico día. 

Para dar más alegría al cuerpo, invita a tus colegas a un Loco de Finca La Colina ¡quedarás como el “alegra juernes”!

Encuéntralo en Plaza Carlos Trias Bertrán, s/n

Cada año la fecha esperada nos pilla… ¡Ya casi está aquí San Valentín! 

Una forma genial para celebrarlo es invitar a esa persona a la que quieres a comer o cenar fuera. Por ello, en este artículo te proponemos 5 citas románticas en 5 restaurantes de Madrid perfectos para cada ocasión. 

Una primera cita en el Restaurante El botánico

Al fin te has decidido. Le has pedido por fin a esa persona que te vuelve loco que cene contigo, ¡y que mejor que hacerlo en San Valentín!

Escoge para esta especial ocasión el Restaurante El Botánico. Su situación privilegiada, rodeado por el Jardín Botánico y el Retiro, y su decoración elegante, será el entorno perfecto para tener intimidad sin que llegue a ser incómodo.

En El Restaurante Botánico podrás degustar nuestro Sanz Verdejo, que va perfecto con un pescado al horno.

Una ocasión especial en el Restaurante La Primera

Si tu intención en la noche de San Valentín es proponerle a tu pareja algo importante (un viaje largo, vivir juntos o incluso ¡boda!), necesitarás un entorno romántico.

En el Restaurante La Primera conseguirás el ambiente íntimo que buscas, además de tener la oportunidad de degustar nuestro Finca La Colina Sauvignon Blanc junto con un buen arroz con marisco. ¡No podrá decirte que no!

Da un giro a tu rutina con el Restaurante Chow Chow

Tener un hijo es algo maravilloso, ¡pero agotador! Después de un par de años sin apenas vida romántica, has decidido regalaros a ti y a tu pareja una noche solos.

Aprovecha esta noche especial para probar algo totalmente distinto. Reserva en Restaurante Chow Chow, hacen una cocina fusión de sabores japones – latinoamericanos. La opción ideal para dar una vuelta a tu rutina ¡éxito seguro!

Aquí podrás degustar El Loco de Finca La Colina, perfecto con pescados, mariscos y carnes blancas. ¡Y vuélvete loco por una noche!

Una cita clásica en el Restaurante Lago Sanabria

Si no sois muy afines a las estridencias de la nouvelle cousine, para vosotros la cocina tradicional del Restaurante Lago Sanabria será la opción perfecta.

Escoge degustar nuestro Sanz Clásico junto a su exquisito salmón, que ahúman ellos mismos.

Para los que se rebelan contra San Valentín ¡Cena en grupo en la Mamona Chamberí!

¿No tienes cita? ¡No hay problema! Propón a tus amigos una cena en grupo en este restaurante “canalla” y reúnete con ellos en torno a una de sus mesas con personalidad.

Podréis brindar con Sanz La Capital mientras degustáis unas buenas albóndigas de ternera. ¡Un planazo!