Cuando vamos a comprar una botella de vino lo más probable es que nos fijemos en la etiqueta frontal para conocer cuál es su marca y denominación de origen. Salvo que seamos expertos en la materia, no prestaremos atención a ningún otro dato. Sin embargo, la información verdaderamente importante es la que se encuentra en la etiqueta situada en la parte posterior. Por eso, en este artículo vamos aprender qué información importante esconde la etiqueta del vino. 

¿Hay más de una etiqueta del vino?

Las botellas de vino suelen tener como mínimo dos etiquetas. La principal es cuadrada y debe medir al menos 10 centímetros cuadrados. Pero hay otras etiquetas que pueden aparecer en la botella, hagamos un repaso de ellas:

• Etiqueta inferior. Es pequeña y estrecha y se encontrará situada debajo de la principal.
• Contraetiqueta. Está en la parte de atrás de la botella y aporta información adicional muy importante.
• Cápsula. Es el revestimiento de estaño que recubre el tapón y también la boca de la botella.
• Collarín: Se trata de una faja colocada en la parte inferior de la cápsula. Lo habitual es que muestre el nombre de la bodega.
• Etiqueta de hierro. En este caso es un adorno metálico que tiene forma de  medalla y que se cuelga con una especie de collar.

¿Qué información nos da la etiqueta del vino?

Desde el año 2003 las etiquetas de los vinos envasados en la Unión Europea tienen que aportar esta información:

• La denominación de origen del vino.
• El volumen del vino en mililitros.
• El nombre del embotellador y la dirección.
• La graduación, mostrada como porcentaje de alcohol.
• El país de origen.

En el caso de la etiqueta de un Vino Sanz, como Sanz Verdejo, encontramos otra información que nos resultará muy interesante:

• El proceso de trabajo realizado para obtener la uva y producir este Verdejo.
• El sabor y los matices del vino.
• Las comidas con las que marida mejor el vino.
• La temperatura recomendada de servicio.
• Se nos advierte de que contiene sulfatos.
• Un código QR para escanear y conocer más sobre el vino a través de, en este caso, nuestra web.

Como vemos, las etiquetas aportan información muy interesante y útil sobre el vino. Seguro que la próxima vez que tengas una botella en tus manos, prestarás más atención a esta parte que muchas veces pasa tan desapercibida.