Archivos Diarios: 7 de noviembre de 2018

Por qué encontramos burbujas en la copa y cuál es su función

Las burbujas pueden ser definidas con tres palabras mágicas: inocentes, divertidas y mágicas; se dicen que son mágicas por el delicado y especial proceso que ocultan algunos vinos para alcanzar su elegante burbuja. Las burbujas en los vinos se originan por la liberación de gas carbónico (dióxido de carbono o anhídrido carbónico), como se conoce […]

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