En internet, en la tele, en una conversación entre amigos. Seguro que alguna vez has escuchado algún nuevo estudio que confirmaba nuevos beneficios del vino. Que si una copa al día alarga la vida, que si los antioxidantes, que si el corazón…

La verdad es que el vino presenta diversos componentes que pueden beneficiarnos, como: Resveratrol, un poderoso antioxidante que combate los radicales libres presentes en nuestro organismo, responsables de que aparezcan signos de vejez; Taninos, conocidos por sus efectos antibacterianos; Flavoniodes, que evitan la formación de células en nuestra piel que reaccionen desfavorablemente al oxígeno; y Minerales como el litio, bueno para el sistema nervioso, magnesio, que ayuda a controlar el estrés, zinc, para fortalecer el sistema inmunológico, además de potasio y calcio para prevenir la descalcificación.

Sin embargo, a veces se han utilizado estos estudios para justificar un consumo excesivo de alcohol, o simplemente sacar los datos de contexto.

No debemos perder la perspectiva, y es que cualquier cosa en exceso no es buena. Y por supuesto, el consumo excesivo de cualquier bebida alcohólica es perjudicial para la salud, ¡si nos pasamos echamos al traste todos los beneficios anteriores!

Más que intentar justificar el consumo de vino con supuestos beneficios para la salud, debemos disfrutar del momento como lo que es: un viaje de sensaciones placenteras, una amalgama de aromas y sabores que nos hacen disfrutar de la vida. Un momento único que en sí mismo nos aporta un momento de disfrute, ya sea con uno mismo o en un momento social. Una copa que acompaña tus tapas entre amigos, una botella para esa noche romántica que te mereces, o un escape después de un día duro de trabajo.

Jorge Luis Borges plasmó su amor por el vino en este Soneto del vino:

¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa

conjunción de los astros, en qué secreto día

que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa

y singular idea de inventar la alegría?

Con otoños de oro la inventaron. El vino

fluye rojo a lo largo de las generaciones

como el río del tiempo y en el arduo camino

nos prodiga su música, su fuego y sus leones.

En la noche del júbilo o en la jornada adversa

exalta la alegría o mitiga el espanto

y el ditirambo nuevo que este día le canto

otrora lo cantaron el árabe y el persa.

Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia

como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.

Así que dejémonos de estudios, de beneficios, de supuestos descubrimientos. Y apreciemos el vino como lo que es, un momento de pasión, ¡que sólo se vive una vez!

Y ese, winelover, es el verdadero beneficio del vino. No necesitas una excusa para disfrutar de este momento, ¡que viva el vino!

No se puede responder con exactitud a cuántos estilos musicales existen, porque cada clasificación ofrece un listado distinto. Son muchos y la evolución de la música hace que se vayan creando nuevos. Así que esa es otra discusión mucho más profunda que la que nos atañe. Lo que defendemos nosotros es que todas las cosas mejoran con un buen vino y la música no es una excepción.

El maridaje de vino y música

¿Alguna vez te has preguntado qué vino casa mejor con tu estilo de música preferido? Hoy te lo vamos a comentar, en base a los 4 más escuchados en España durante el último año. Suponemos que en esta lista seguramente estás esperando que aparezcan el rock, la electrónica, la indie… pero no van por ahí los tiros. Según Spotify, los 4 estilos más escuchados son el rap, el trap, el reggaetón y el pop. ¿Te sorprende? Seguramente no tanto. Vamos a ver con qué vino acompañar estos estilos.

Te recomendamos La Chalada si te gusta el trap

El trap es de los estilos musicales que más adeptos ha ganado en el último año. Un auge al que ha ayudado mucho el flamenco trap o flamenco urbano que representa Rosalía. Esta música se caracteriza por el uso de muchos recursos diferentes. Un cúmulo de recursos que, bien combinados, ofrecen resultados increíbles. Por eso te recomendamos beberlo con La Chalada, un vino en el que existe un perfecto equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol.

Te recomendamos Verdejo Cien x Cien de Finca La Colina si te gusta el rap

La palabra rap nació de la mezcla entre las iniciales de Ritmo y Poesía (del inglés Rhythm and Poetry). Es un estilo de música eminentemente urbano, que se caracteriza por recitar rimas con una base musical de fondo, algo así como una canción hablada. 

El rap es un estilo donde la voz lo es todo, ya que se convierte en un instrumento más que emite muchos sonidos más allá de la propia letra de la canción. Es decir, sin una buena voz no hay un buen rap. Al igual que sin una buena uva no hay un buen vino. Por eso te recomendamos escuchar este género con un buen Verdejo Cien x Cien de Finca La Colina, cuya uva proviene de las mejores cepas con bajos rendimientos.

Te recomendamos Fri Sanz Te si te gusta el reggaetón

¿El estilo musical del momento? Es casi imposible ponerse a escuchar música en YouTube y que no acabes escuchado este género si te dejas llevar por las recomendaciones de la plataforma. Hablamos de canciones variantes, pero, sin duda, refrescantes. Y si te gustan los vinos refrescantes, tienes que probar Fri Sanz Te. Está recomendado para el postre, que es justo el momento de tus fiestas en el que empiezas a escuchar reggaetón…

Te recomendamos Sanz La Capital Roble si te gusta el pop

El pop siempre estará entre los estilos más escuchados. Sus ritmos constantes así lo garantizan. Las canciones pop se consideran tradicionales y sencillas (connotación positiva) y es un género que ha conseguido madurar sin resultar repetitivo. Una maduración durante 4 meses por madera es la que ha pasado La Capital Roble, el vino que te recomendamos para disfrutar de este género.