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Es un día estupendo de verano, y tienes un par de horas libres, así que decides tumbarte cómodamente al sol. Además de una refrescante copa de vino, te hace falta la compañía de un buen libro.
Es por eso que queremos dejarte 5 lecturas imprescindibles, que como buen winelover, podrías disfrutar mientras disfrutas de los rayos del sol.
1) El vino no tiene misterios
Autor: Ophelie Neiman
Es una guía ilustrada y bastante sencilla de leer. Es perfecta si te estás iniciando como winelover. Abarca una variedad de temas, desde maridajes hasta tipos de vino.
Si quieres ir un poco más allá, en la medida que vayas leyendo puedes ir degustando vinos para saber si estás de acuerdo con el libro; una manera divertida de disfrutar del sol mientras aprendes.
2) Wine Folly: Magnum Edition
Autores: Madeline Puckette & Justin Hammack
Los creadores del blog acerca de vinos winefolly.com decidieron llevar todos sus conocimientos a un libro. Existen varias versiones de Wine Folly, pero la más completa es la edición Magnum, donde encontrarás un análisis detallado acerca del vino; desde maridajes hasta composición, como detallarlos.
Es un libro que básicamente te indica cómo convertirte en un buen catador, porque incluye desde guía de copas hasta mapas vinícolas para identificar los vinos según sus regiones de cosecha. Lo mejor de este libro no es solo que presenta una información completa, sino que está ilustrado, por lo que la experiencia es divertida además de enriquecedora.
3) Qué vino con este pato
Autor: Ferran Centelles
A través de las anécdotas del autor como sommelier, descubrimos todos los rincones del maridaje. Desde sus propias recomendaciones hasta lo que se considera correcto para un buen maridaje.
Lo mejor de este libro es el punto de vista, pues entendemos de manera muy sencilla cómo los sommeliers logran excelentes combinaciones entre sabores. Pero además, el libro juega un poco con la narrativa, por lo que más allá de un libro acerca de vinos, lo convierte en posible novela donde el vino juega un rol protagonista.
4) Atlas mundial del vino
Autor: Hugh Jhonson, con comentarios de Jancis Robinson
Un libro muy completo acerca de las regiones del mundo donde se produce vino. Apoyado en mapas, explica las diferentes cosechas que existen alrededor del planeta y los vinos que se pueden obtener de ellas.
Es un libro que ha tenido muchas ediciones a través de los años, pues han cambiado los métodos para cosechar las uvas en diferentes territorios, por lo que te recomendamos adquirir la edición más actualizada.
5) Experto en Vino en 24 horas
Autor: Jancis Robinson
Uno de los libros más populares acerca del vino (por no decir que el más popular). Es tan rico en información que un principiante puede descubrir muchísimos datos que no conoce, mientras que un experto puede sonreír ante alguno de los guiños de la autora.
Abarca temas que van desde cómo leer una etiqueta, maridajes, composición del vino, hasta recomendaciones para consumirlo de manera adecuada. Lo mejor es su lenguaje sencillo y fácil de entender por cualquier winelover.
Ya tienes las opciones perfectas para aprender más acerca de tu bebida predilecta. Disfruta del verano con una buena lectura y recuerda que el vino para el verano también es un acompañante estupendo.
En pleno agosto son muchos los planes que vienen a tu mente y en todos ellos puedes incluir una buena botella de vino. Pero, antes de hacer las maletas y decidirte entre una botella de El Loco o La Chalada, queremos evitarte algunos errores típicos en verano:
1) Pensar que no puedes tomar vino tinto en verano
Este es un viejo mito que muchos aún creen. En realidad no hay temporada ideal para el vino, porque de hecho existen maridajes veraniegos que incluyen a los vinos tintos. Durante el verano muchos recomiendan vinos blancos, pero siempre que el vino esté en las condiciones de temperatura ideales para ser servido, no hay nada que te impida disfrutar de un buen vino tinto.
2) Tomar vinos con alto grado de alcohol
Con el verano y las altas temperaturas el cuerpo humano tiende a deshidratarse, por eso durante esta época tendemos a tomar más agua. El alcohol que ingerimos a través de las bebidas acelera la deshidratación, pues llega un punto donde el cerebro envía la señal a los riñones para que no retengan líquido. Es la razón por la que vamos más al baño mientras consumimos alcohol.
Entonces, la deshidratación causada por el calor se agrava por la ingesta de vinos con alto porcentaje de alcohol, lo que además de una borrachera y una terrible resaca, causa problemas más serios. Así que elige vinos con alcohol moderado y sabores frutales que sean refrescantes.
3) No prestar atención a la temperatura del vino
Uno de los factores más importante a cuidar mientras disfrutas de un buen vino es su temperatura. Si no está a una temperatura adecuada puede perder su aroma y su sabor, así que es importante mantener la botella a una temperatura idónea, sobre todo durante el verano, donde la temperatura del ambiente aumenta.
4) Llevar tu botella de vino a cualquier sitio sin el debido cuidado
De nuevo, la temperatura, no hay que dejarla de lado. Además de cuidarla al momento de servir el vino, también debes velar por ella mientras la botella es transportada de un lugar a otro. Si el vino se expone durante mucho tiempo al sol o a altas temperaturas, pierde muchas de sus propiedades y será imposible disfrutar de su sabor característico.
5) No disfrutar del vino que más te gusta
Vive el verano, sigue nuestros consejos, elige el maridaje perfecto con el vino de tu elección, y listo. Se trata de vivir una experiencia, y aunque no lo creas, muchos winelovers se limitan porque “no saben de vinos”. Olvídate de las posturas y sigue el consejo de El Loco: “La locura es un placer solo al alcance de los que se atreven a mostrar su otra cara”.
Ahora ya sabes lo que no debes hacer para que goces al máximo tu experiencia con el vino. Haz tus preparativos y disfruta de tu verano con la mejor compañía: una botella de nuestros vinos.