Pack Edición Especial – Caja de 6 botellas de 75 cl.

Pack Edición Especial compuesto por 3 botellas de Finca La Colina El Vencejo 2022 y 3 botellas de Finca La Colina Fermentado en Barrica 2023. Nuestros verdejos más exclusivo y de edición limitada.

• Finca La Colina El Vencejo 2022: Procedente de la parcela El Vencejo, que le da su nombre, este vino se elabora a partir de cepas plantadas en 1970 en vaso y de secano, donde realizamos una vendimia exclusivamente manual. La fermentación tiene lugar en depósitos ovoides de hormigón donde realiza una crianza en contacto con sus lías durante 12 meses, permaneciendo posteriormente en botella durante 1 año. Un gran blanco de guarda que solo sale al mercado en años concretos.
• Finca La Colina Fermentado en Barrica 2023: Procedente de nuestras cepas más viejas, de más de 50 años, situadas en La Seca (Valladolid) y con una vendimia realizada de forma exclusivamente manual, nace nuestro único Verdejo fermentado en barrica y de edición limitada. Tras una fermentación a baja temperatura, se realiza una crianza sobre lías en barricas de 225 litros de roble francés, donde permanecerá durante 9 meses. Durante este tiempo, se realizarán batoneos periódicos para la perfecta integración de la madera.

R.E.Nº5368VA