Archivos del Autor: Irene

La vendimia: del viñedo a la bodega

La vendimia manual en Finca La Colina

La vendimia es mucho más que la recogida de la uva. Desde el seguimiento de su maduración hasta su llegada a la bodega, cada etapa forma parte de un proceso en el que el momento y la forma de actuar son fundamentales. Te contamos, paso a paso, cómo se desarrolla el proceso de vendimia. 1. […]

Finca La Colina Sauvignon Blanc: Medalla de Oro en Sauvignon Selection by CMB 2026

Finca la colina sauvignon blanc medalla de oro Hoy celebramos que Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 ha vuelto a lo más alto, obteniendo la Medalla de Oro en Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2026, uno de los certámenes más prestigiosos y exigentes a nivel mundial. Este galardón es, ante todo, un reconocimiento […]

Sabores para celebrar. Maridajes gourmet para una Navidad especial

La Navidad es el momento ideal para apostar por recetas más elaboradas y sorprendentes. Te proponemos tres platos con un toque gourmet y los vinos que mejor encajan con cada uno de ellos. Carpaccio de langostinos con cítricos y aceite suave Sanz Verdejo es ideal para abrir una comida navideña con un entrante ligero y […]

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