Los vinos de Rueda son conocidos por su versatilidad y la capacidad de realzar una amplia variedad de platos. En esta ocasión, exploraremos maridajes sorprendentes que demuestran cómo estos vinos pueden complementar la cocina internacional. Desde platos asiáticos hasta opciones mediterráneas y sabores más exóticos, los vinos de Rueda, como Sanz Clásico, Finca La Colina […]
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¡Feliz Día de la albóndiga! ¿Qué mejor manera de celebrarlo que cocinando unas reconfortantes y sabrosas albóndigas caseras? Ya sea en salsa, al horno o con un toque exótico, las albóndigas son siempre una opción deliciosa y versátil. Pero, ¿sabías que el vino adecuado puede elevar aún más esta experiencia culinaria? En este artículo, te […]
Si acabas de interesarte por el mundo del vino, la palabra maridaje quizá no te será tan familiar. Se puede definir como la unión armoniosa entre dos cosas. Pero a nivel gastronómico, esta unión está referida a la armonía entre un vino y la comida; sobre todo, porque esta bebida es la que suele acompañar […]
1) Salmorejo + Sanz La Capital Roble No puede faltar un rico salmorejo durante el verano, es ideal para aplacar el calor. Y aquí te recomendamos un plato cuyo maridaje incluye vinos blancos o rosados, e incluso vino tinto. Como hay que quitarnos el mito de que en verano no se toma tinto, para combinar […]
Premios Grammy 2023 ya han sido revelados! Un año más competirán artistas de renombre como Beyoncé, Adele, Taylor Swift, Kendrick Lamar y Harry Styles el próximo 5 de febrero. Para celebrar esta 65ª edición de estos galardones de la industria musical, te proponemos disfrutar de algunos de los nominados de la mejor forma posible: ¡con […]
maridajes navideños: Los aperitivos son importantes Ante cualquier evento que implique una comida principal, los aperitivos son un paso importante que no debes pasar por alto. Te permiten crear un ambiente de comodidad con tus invitados, algo que permite romper el hielo y además ofrecer alguna atención mientras esperan por comer el plato principal. Puedes […]
al momento de elegir el vino, debes tomar en cuanta el tipo de proteína animal que posee tu plato, si se trata de carnes rojas el maridaje clásico es un vino tinto, en caso de carnes blancas o pescado, la opción son vinos blancos. Sin embargo, estas proteínas pueden venir aderezadas con alguna salsa, o […]
te acabas de servir una copa de vino blanco bien fresquito. Pero, ¿con qué acompañarla? Ya sea que vayas a la playa, a la montaña o te quedes en casa, te traemos algunos consejillos para maridar como se merece los platos que acostumbramos a comer en esta temporada del año, según estos criterios: La base Pescado, […]
en ocasiones parece abrumador y nos plantea más dudas de las que resuelve. Entre las más frecuentes encontramos aquellas referentes a los pescados: ¿Cómo se maridan?, ¿Qué diferencia hay entre un pescado y un marisco y por qué esto afecta al maridaje?, ¿Por qué el vino tinto no es tan frecuente en platos a base […]
hashtag #MaridajesSanz una serie de recomendaciones para maridar tus platos con nuestros vinos. Y hoy, a las puertas del verano, vamos a hacer un repaso de algunos de estos matrimonios que han resultado ser de lo más exitosos. ¿Nos acompañas? Salpicón de pulpo con Sanz Sauvignon Encuentra aquí la receta y aquí el vino. […]