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En la capital no paran de aparecer sitios nuevos, que rápidamente se ponen de moda, mientras otros siempre están dispuestos a volver a sorprendernos, y no quieren quitarse la corona de «trendy». Hoy vamos con uno de esos repasos de los restaurantes más de moda en Madrid. Un poco de postureo y buena comida nunca vienen mal, ¡vamos al lío!
Nômâda
Restaurante chulo donde los haya. El decorado y el espectáculo de baile oriental no están pagados. Especial mención merecen el hummus, la dorada al horno picante, o el pollo marinado. Prepárate para música, rituales y una atmósfera diferente a cualquier otro rincón de Madrid, ¡toda una experiencia! Y para acompañar esta locura gastronómica, nada mejor que una copa de La Chalada.
Encuéntralo en C. Serrano, 41
La Bien Aparecida
Este exitoso restaurante destaca por su cocina cántabra y su precioso interiorismo, digno de una cena 5 estrellas. Puedes pedir su menú degustación (está todo riquísimo) o dejarte llevar por platos como sus croquetas (famosas por su cremosidad) las alcachofas – son de otro mundo -, y platos como los arroces, ¡el de sepia y el meloso increíbles! Marídalos con nuestro Finca La Colina Sauvignon Blanc.
Encuéntralo en C. de Jorge Juan, 8
La Más Rica de Chamberí
Local lleno de encanto, con terracitas que son una delicia. Raciones muy ricas. Ojo al paté de mejillones con salsa wasabi y al pulpo a la gallega. Ideal para una noche por el centro, y cómo no, puedes endulzar tu cena con una copa de La Chalada.
Encuéntralo en Calle de García de Paredes, 27
La Bonita
Un ambiente recogido, original, y muy acogedor. ¡Y puedes ir con tu perro! El «tataki de salmón encurtido en remolacha sobre causa limeña» es para quitarse el sombrero, pero realmente todos sus platos para compartir están riquísimos: croquetas, bravas moradas, tacos… Si vas con amigos, pedid una botella de El Loco o La Chalada para una experiencia 360.
Encuéntralo en C. de Rosario Pino, 15
Mano de Santa
Sabores exquisitos y delicados. La crema de zanahoria y el mero, están para chuparse los dedos. De postre, increíble la tarta de queso y lima. Este local de moda tiene una decoración muy cuidada que te enamorará. Si estás por el barrio de Salamanca, acércate a probarlo y a disfrutar con una copa de Finca La Colina Verdejo.
Encuéntralo en Calle del General Díaz Porlier, 95
Amazónico
Restaurante de cocina asiática, mediterránea y brasileña, con temática amazónica y jazz en directo. La decoración tipo selva es su mayor encanto. Una carta llena de fusiones que podrás maridar con nuestro Finca La Colina Sauvignon Blanc.
Encuéntralo en C. Jorge Juan, 20
