vamos a proponerte una muy especial, lo que denominamos el maridaje sonoro, es decir, fusionar la música con el vino. Porque, ¿sabías que hay un tipo de música para cada tipo de vino? Hace un tiempo la Universidad Heriot Watt de Edimburgo, lanzó un informe donde se confirmaba científicamente que la música influía en el […]
Seguramente, te has encontrado en más de una ocasión con el dilema de qué vino llevar a una cena o comida ya sea en casa de un familiar o de amigos. Cada persona tiene gustos distintos, hay gente a la que le gusta más probar vinos nuevos y hay quien tiene su vino predilecto y […]
el mundo del vino se ha hecho un hueco tan grande en los consumidores, que ya son muchos los que se acercan a tiendas especializadas o bodegas para comprar vinos y contar con “una pequeña bodeguita” en casa. Lo normal es no contar con un espacio amplio, que reúna las características idóneas para su conservación, […]
Probablemente, ese amigo que habla sobre las bondades de ese vino, no conozca bien el mundo del vino, pero sí que ha aprendido algunas frases o datos comunes, que le hacen parecer, que sabe… Pues bien, si estás cansado de que siempre se repita la misma historia, y esta vez, quieres ser tú quién lleve […]
El día 5 de mayo es el Día Internacional de la Sauvignon Blanc. Sí, ya sabemos que hay días para todo y el mundo del vino no podía ser menos. Por eso, aunque hayan pasado algo de tiempo de su celebración, nosotros queremos hacer nuestro especial homenaje a una de las reinas de los viñedos […]
Las comidas se vuelven menos copiosas, porque nuestro cuerpo nos pide alimentos más ligeros, comidas menos elaboradas pero que tengan todo el sabor. Quien es cocinillas continuará siéndolo y seguirá mostrando su gran habilidad en los fogones pero aquellos que no lo son, buscarán alternativas ricas, nutricionales y que sean fáciles de preparar. Precisamente por […]
“coupage”. A otros en cambio, puede que les suene, pero no sepan exactamente qué es lo que significa. Bien, la palabra “coupage” es un término francés que define el arte de la mezcla de vinos para conseguir complementar y potenciar sus cualidades. Existen diferentes tipos de coupage: – Aquellos vinos que se elaboran con distintas […]
para disfrutar lo que estás tomando, hace falta un poco más que eso. Y es que mucha gente se abstiene de disfrutar de la cultura del vino simplemente por temor a lo desconocido, e incluso les avergüenza no saber cómo comprar y catar un buen vino. Una de las primeras nociones que debemos conocer son […]
si también seleccionamos los vinos según las diferentes ocasiones, daremos en el clavo. La selección correcta de un vino, completa una velada perfecta. Basta con saber cuál es el contexto para decidir cuál será el “acompañante” ideal, ¡sigue leyendo para saber qué vino escoger! A merced de un cupido Cuando se trata de una velada romántica, […]
Cuando se descorcha una botella, empiezan a ocurrir reacciones entre el aire y el vino. “Al principio, el aire ayuda al vino a liberar sus aromas, pero si se prolonga el tiempo de exposición, el vino termina oxidándose: se vuelve así plano e insulso, pierde su sabor y acaba por estropearse”, explica Le Cordon Bleu […]
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